Muffiny bananowe

Moje ukochane, najcudowniejsze bananowe muffiny z czekoladą.

Składniki:

• Ciasto

1 1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 jajka

• Nadzienie:

1 tabliczka czekolady mlecznej z całymi orzechami (Nussbeisser)
2 dojrzałe banany

czas pieczenia: ok. 20 minut          Temperatura: 200 stopni          Ilość: 12 normalnych, 72 małe

Przygotowanie:
Jajka roztrzepujemy z mlekiem i olejem. W drugiej misce mieszamy suche składniki ciasta. Zawartość obu misek mieszamy ze sobą (nie potrzebujemy miksera, wystarczy łyżka).
Banany rozgniatamy widelcem, czekoladę drobno siekamy i dodajemy do ciasta. Tak przygotowaną masę wlewamy do foremek wyłożonych papilotkami. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Smacznego!!!