Szybki "obiad"

Wróciłam do domu dopiero o 16, więc nie chciało mi się wymyślać nic specjalnego. Na obiad były zapiekanki. Pyszne, proste i szybkie ;)

Składniki:
bagietka lub bułki
kostka żółtego sera
8 pieczarek
2 ząbki czosnku
pieprz, ulubione zioła (u mnie oregano i odrobina natki pietruszki)

Przygotowanie:
Ser żółty i pieczarki ścieramy na tarce (na dużych oczkach). Dodajemy zioła, odrobinę pieprzu i starty czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy.

Gotową mieszankę układamy na pieczywie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. 

Wersja z salami dla mojego chłopa ;)

Wersja podstawowa dla mnie

Gdy ser się roztopi a pieczywo przyrumieni nasze zapiekanki są gotowe do podania.

Do zapiekanek z salami dodałam po upieczeniu plasterki kiszonego ogórka. Do wersji wege przygotowałam szybką i prostą sałatkę. Hmm...Sałatka to zbyt duże słowo. Sami zobaczcie:

Składniki:

1 pomidor

2 średnie kiszone ogórki

kawałek cebuli/odrobina szczypiorku

pieprz

Przygotowanie:

Pomidora i ogórki kroimy w plasterki i wrzucamy do miseczki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do "sałatki". Przyprawiamy pieprzem i mieszamy. Koniec :)! Pyszne i proste. A najlepszy jest sok, który zostaje na dnie miski  <3

Smacznego!!